あんこを作る過程で煮詰めて圧搾した豆を完全に乾燥させ、粉末状にしたものを「さらし餡」と言います。
HAKUはこのさらし餡（白あん）を使った白餡粉（しろあんこ）クッキーです。
中にはホロッとくずれるショコラ味に仕上げたビターなさらし餡の生地と滋賀県高島市安曇川町の
特産品であるアドベリー（ボイセンベリー）味のとろりとしたホワイトチョコレートが包まれています。
さらし餡を使ったことでクッキー生地がサクッと仕上がり、ショコラのほど良いビターさと
アドベリーの爽やかな酸味が口に広がる、後味の軽い和のクッキーです。
名称：HAKU
カナ：ハク
お菓子：白餡粉クッキー
価格（税込）：￥756
内容量：6個入り
日持ち：発送日から60日
原材料名：
砂糖（国内製造）、植物油脂、小麦粉、粉末白あん、マーガリン、乳糖、全粉乳、卵、ボイセンベリー粉末、ココアバター、カカオマス、澱粉、ブドウ糖、食塩/膨張剤、乳化剤、香料、（一部に小麦・乳成分・卵・大豆を含む）
アレルゲン：
卵・乳・小麦・大豆
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